En el marco de la 13ª edición de IBTM Americas, evento insignia de la industria MICE que tiene lugar estos días en Ciudad de México, Caribbean News Digital conversa con Juan Carlos Calderón, director de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Tabasco (OCV Tabasco), quien detalla los principales atractivos turísticos de este Estado mexicano.

¿Cómo afrontas estos encuentros de mercadeo de destinos?

Me encanta venir. Trato de no perderme estas reuniones, porque lo que se transmite en cuanto a las oficinas de gestión de destino, como la que yo tengo el honor de manejar, es información de mucho valor. Nos permite hacer mejor nuestro trabajo, ver a nuestra comunidad, tener más herramientas… Este evento es fundamental, uno de los que no me pierdo durante el año.

Los principales atractivos gastronómicos de Tabasco, ¿mueven mucha gente dentro de la industria de convenciones?

Tabasco es el Estado más tropical de México, y tenemos quesos gracias a nuestra ganadería extensa, además de cacao y otras plantas, como naranjas, limones, mangos y frutos tropicales, gracias a nuestra fauna variada. Eso siempre es de interés, junto al tema energético, donde somos muy fuertes, el motor energético de México. Todo eso atrae para que tengamos buena infraestructura, y que los congresos y las convenciones nos quieran visitar.

¿Qué tal es la conexión entre Ciudad de México y Tabasco?

Se puede llegar por auto, más o menos 800 kilómetros de viaje; lo que es quizás un viaje un poco largo, pero la ventaja es que tenemos muy buena conectividad, con más de 8 vuelos diarios desde y hacia Ciudad de México, y con otras de las capitales más importantes del país.

¿Cuál es la dimensión de la planta hotelera?

Tenemos más de 6.000 habitaciones tan solo en la capital, Villahermosa, y todo el Estado tiene alrededor de 12.000 habitaciones, con las marcas más conocidas a nivel mundial y a nivel nacional.

¿Y en cuanto a centros de exposición?

Tenemos un centro de convenciones (Centro de Convenciones Tabasco 2000) y el parque de feria, que también lo utilizamos como recinto para congresos y convenciones… En total, son más de 11.000 m2 con los salones de hoteles, y entre el parque de feria y el centro de convenciones estamos hablando de 20.000 m2.

Destacáis por la organización de ferias ganaderas.

Sí, de hecho, de la feria estatal, una parte muy importante de ella es la propia feria ganadera, porque lleva ganado no solamente de Tabasco sino de todos los Estados vecinos, que son grandes productores.

Además, se os conoce, por supuesto, por ser la capital de la conocida salsa.

El pimiento y el ají gustaron tanto que dio para que unos empresarios se lo llevaran y le pusieran el nombre de Tabasco. Pero nosotros queremos que se sepa que hay un Estado con el nombre de Tabasco, y que, aparte de producir muy buenos picantes, producimos muy buen cacao. La chocolatería en Tabasco ha ido avanzando cada vez más en cuanto a especialización, contenido, variedad.